Organiczny liofilizowany proszek z czerwonego smoczego owocu, luzem proszek z czerwonej pitai
Opis produktu
- Czysta czerwona pitaja.
- Nadaje się do posypywania potraw na sucho lub do nawadniania.
- Wykonane w 100% z czerwonej pitai.
Liofilizowany proszek pitai to proszek pozyskiwany z pitai po liofilizacji. Pitaja to pożywny owoc tropikalny, który cieszy się dużą popularnością ze względu na swój wyjątkowy wygląd i bogactwo składników odżywczych.
Proszek z liofilizowanego owocu smoczego jest wytwarzany z naturalnego czerwonego smoczego owocu w technologii liofilizacji próżniowej. Proces obejmuje zamrożenie świeżych owoców w niskiej temperaturze w warunkach próżniowych, obniżenie ciśnienia, usunięcie lodu z zamrożonych owoców poprzez sublimację, rozdrobnienie liofilizowanych owoców na proszek i przesianie proszku przez sito o oczkach 60 mesh.
Liofilizacja to proces szybkiego mrożenia świeżego smoczego owocu w niskiej temperaturze, a następnie usuwania wilgoci w warunkach próżniowych. Metoda ta pozwala skutecznie zachować składniki odżywcze, kolor i smak owocu, jednocześnie wydłużając jego okres przydatności do spożycia. W porównaniu z tradycyjnymi metodami suszenia, liofilizacja pozwala lepiej zachować biologicznie aktywne składniki owocu.
Składniki odżywcze
- Bogate w przeciwutleniacze:Pitaja jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak witamina C i betalainy, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny i stany zapalne w organizmie. Przeciwutleniacze odgrywają kluczową rolę w ochronie komórek przed uszkodzeniami i mogą zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych.
- Wysoka zawartość błonnika:Liofilizowany proszek z pitai jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, niezbędnego dla zdrowia układu trawiennego. Błonnik wspomaga regularne wypróżnienia, pomaga utrzymać zdrową wagę i może obniżyć poziom cholesterolu.
- Niska zawartość kalorii:Dla osób dbających o kontrolę swojej wagi liofilizowany proszek z pitai jest niskokaloryczną opcją, która może nadać posiłkom smaku i wartości odżywczych, nie dostarczając przy tym zbyt wielu kalorii.
- Witaminy i minerały:Ta superżywność jest dobrym źródłem wielu witamin i minerałów, w tym witaminy B, wapnia, żelaza i magnezu, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Wspiera zdrowie układu odpornościowego:Wysoka zawartość witaminy C w proszku z pitai wspomaga układ odpornościowy, dzięki czemu organizm łatwiej radzi sobie z chorobami.
Korzyści
- Wzmocnij odporność: Bogate w witaminę C i składniki antyoksydacyjne, pomagają poprawić odporność organizmu.
- Wspomaga trawienie: Błonnik pokarmowy pomaga poprawić zdrowie jelit i zapobiega zaparciom.
- Środek wspomagający odchudzanie: Zawiera niewiele kalorii i dużo błonnika, dlatego jest idealnym elementem diety odchudzającej.
- Uroda i pielęgnacja skóry: Składniki o działaniu antyoksydacyjnym pomagają zwalczać starzenie się skóry i poprawiają jej jakość.
Aplikacja
Jak włączyć liofilizowany proszek z pitai do swojej diety
Wszechstronność liofilizowanego proszku z pitai sprawia, że łatwo włączyć go do codziennej rutyny. Oto kilka pomysłów:
- Koktajle: Dodaj go do swojego ulubionego koktajlu, aby uzyskać intensywny kolor i zastrzyk składników odżywczych.
- Pieczenie: Można go używać do naleśników, muffinek i batonów energetycznych, aby wzbogacić ich smak i wartości odżywcze.
- Jogurt lub płatki owsiane: Wymieszaj z jogurtem lub owsianką, aby uzyskać pyszne i zdrowe śniadanie.
- Naturalny barwnik spożywczy: Można go używać jako naturalnego barwnika spożywczego do deserów i lukrów.
- suszenie rozpyłowe: stosowane w napojach instant, sosach, nadzieniach, lodach, ciasteczkach, ciastach, mleku w proszku, żywności wzbogaconej dla niemowląt i małych dzieci, słodyczach, puddingach, gotowaniu itp.
- liofilizowane: stosowane w suplementach diety dla niemowląt, wypiekach, herbacie mlecznej, ciastkach i innych produktach spożywczych.
Podstawowa analiza
| Analiza | Opis | |
| Wygląd | Fioletowo-czerwony proszek. | |
| Wielkość kawałków | 60 oczek | |
| Smak | Słodko-kwaśno-owocowy | |
| Wilgoć | 5 – 8% | |
| pH | NMT 5 | |
| Całkowita zawartość popiołu | NMT 5% | |
| Kadm | 1 ppm | |
| Ołów | 2 ppm | |
| Rtęć | 1 ppm | |
| Arsen | 1 ppm | |
Analiza mikrobiologiczna
| Całkowita liczba płytek | AOAC 990.12 | |
| Całkowita ilość drożdży i pleśni | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Bakterie grupy coli | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatywny | ELFA-AOAC |
Informacje żywieniowe
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Energia | 444 kalorie |
| Białko | 11,1% |
| Węglowodany | 89% |
| _w tym cukry | 56g |
| Tłuszcz | 5,6 g |
| _w tym nasycone | 0,0 g |
| Błonnik | 22,2 g |
| Sód | 0 mg |
Wegetariańskie, wegańskie. Pakowane w fabryce, w której przetwarzane są również orzechy, soja, sezam, jaja, mleko, gorczyca, seler, pszenica i gluten.
Okres przydatności do spożycia
Temperatura od 15°C do 25°C. Przechowywać w suchym magazynie, w miejscu wolnym od szkodników i nienarażonym na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Nie przechowywać w pobliżu materiałów wydzielających silne zapachy.
Oświadczenie dotyczące GMO
Niniejszym oświadczamy, że według naszej najlepszej wiedzy produkt ten nie został wyprodukowany z ani przy użyciu materiału roślinnego GMO.
Oświadczenie o produktach ubocznych i zanieczyszczeniach
- Niniejszym oświadczamy, że według naszej najlepszej wiedzy produkt ten nie zawiera i nie został wyprodukowany z użyciem żadnej z następujących substancji:
- Parabeny
- Ftalany
- Lotne związki organiczne (LZO)
- Rozpuszczalniki i rozpuszczalniki resztkowe
Oświadczenie o braku glutenu
Niniejszym oświadczamy, że według naszej najlepszej wiedzy produkt ten jest bezglutenowy i nie został wyprodukowany z żadnych składników zawierających gluten.
Oświadczenie (Bse)/ (Tse)
Niniejszym potwierdzamy, że według naszej najlepszej wiedzy produkt ten nie jest zakażony BSE/TSE.
Oświadczenie o braku okrucieństwa
Niniejszym oświadczamy, że według naszej najlepszej wiedzy produkt ten nie był testowany na zwierzętach.
Oświadczenie koszerne
Niniejszym potwierdzamy, że produkt ten posiada certyfikat koszerności.
Oświadczenie wegańskie
Niniejszym potwierdzamy, że produkt ten posiada certyfikat potwierdzający jego zgodność ze standardami wegańskimi.
Informacje o alergenach pokarmowych
| Część | Obecny w produkcie |
| Orzeszki ziemne (i/lub pochodne), np. olej białkowy | NIE |
| Orzechy drzewne (i/lub pochodne) | NIE |
| Nasiona (gorczyca, sezam) (i/lub pochodne) | NIE |
| Pszenica, jęczmień, żyto, owies, orkisz, kamut lub ich hybrydy | NIE |
| Gluten | NIE |
| Soja (i/lub produkty pochodne) | NIE |
| Nabiał (w tym laktoza) lub jaja | NIE |
| Ryby lub ich produkty | NIE |
| Skorupiaki i ich produkty | NIE |
| Seler (i/lub produkty pochodne) | NIE |
| Łubin (i/lub pochodne) | NIE |
| Siarczyny (i pochodne) (dodane lub > 10 ppm) | NIE |
