Wysokiej jakości słodzik o niskiej zawartości kalorii, neohesperydyna dihydrochalkonowa (NHDC)

• Opis produktu

  NHDC (neohesperi dindihydrochalkon) jest około 1500-1800 razy słodszy od cukru. Jest pozyskiwany z naturalnych składników cytrusowych (naringiny lub hesperydyny) poprzez biotransformację lub transformację chemiczną. Jest wydajnym, niskokalorycznym słodzikiem.

  Podstawowa analiza

  Analiza	Specyfikacja	Wynik
  Neohesperydyna dihydrochalkon (HPLC)	≥98,0%	98,68%
  Wygląd	Biały drobny proszek	Zgodny
  Zapach	Charakterystyczny	Zgodny
  Smak	Bardzo intensywny słodki	Zgodny
  Rozmiar cząstki	100% zaliczenie 80 oczek	Zgodny
  Strata podczas suszenia	≤ 12,0%	9,11%
  Pozostałość po zapłonie	≤ 0,5%	0,05%
  Metale ciężkie	≤ 10 ppm	Zgodny
  Arsen	≤ 2ppm	Zgodny
  Ołów	＜0,5 ppm	Zgodny
  Rtęć (Hg)	Nie wykryto	Zgodny
  Całkowita liczba płytek	≤ 1000jtk/g	Zgodny
  Całkowita ilość drożdży i pleśni	≤ 100cfu/g	Zgodny
  Pałeczka okrężnicy.	Negatywny	Negatywny
  Salmonelia	Negatywny	Negatywny

  Funkcja główna

• Słodzik niskokaloryczny

NHDC to niezwykle skuteczny środek słodzący, który zapewnia słodycz bez dodawania kalorii i jest odpowiedni do żywności przeznaczonej dla osób odchudzających się oraz chorych na cukrzycę.

• Wzmocnij smak

NHDC może wzbogacić smak potraw, polepszyć ich smak i sprawić, że staną się smaczniejsze.

• Właściwości antyoksydacyjne

Niektóre badania wskazują, że NHDC może mieć właściwości antyoksydacyjne, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Aplikacje

• Wzmacniacz słodkości

NHDC ma orzeźwiający smak, długotrwały posmak i wysoką słodycz. W połączeniu z innymi substancjami słodzącymi wykazuje działanie synergistyczne. Jest szeroko stosowany w napojach owocowych, herbatach mlecznych, winach owocowych, orzechach betelowych i innych.

• Żywność funkcjonalna/Suplementy diety Słodzik

NHDC to niskokaloryczny słodzik, który nie przekształca się w kalorie w organizmie. Szczególnie nadaje się do stosowania jako zamiennik cukru w ​​żywności funkcjonalnej, suplementach diety i suplementach diety.

• Środek maskujący gorzki smak

Dodany do paszy dla zwierząt NHDC działa synergicznie z sacharyną sodową, maskując gorzki posmak sacharyny, co przekłada się na lepsze walory smakowe i większą konsumpcję.

• Substancja pomocnicza farmaceutyczna

NHDC można stosować jako substancję aromatyzującą w produktach farmaceutycznych, głównie w celu poprawy nieprzyjemnego smaku i zapachu leków.